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低钠盐有助于降低中风和心脏病风险

发布于:2022-09-16 09:41:56   阅读()    分享

 国际研究表明,低钠盐有助于食用者降低中风或心脏病风险。

 研究人员分析了欧洲、亚洲、美洲开展的多项低钠盐研究得来的数据,其中19项研究涉及低钠盐对血压的影响,5项研究涉及低钠盐对疾病发病率的影响,参与研究的总人数超过3万人,主要是高血压患者。低钠盐中,氯化钠的比例从33%至75%不等。

 结果表明,长期食用低钠盐的人血压都得到了控制,收缩压总体下降了4.61毫米汞柱,舒张压总体下降了1.61毫米汞柱。低钠盐中,氯化钠的比例每降低10%,食用者收缩压会下降1.53毫米汞柱,舒张压会下降0.95毫米汞柱。低钠盐可将因任何原因导致的早亡风险降低11%,心脏病或中风发病率降低11%,心血管疾病发病率降低13%。 

 摄入钠含量较高的食盐容易导致高血压,而高血压是导致心病和中风的主要原因。这项研究表明,低钠盐可有助于降血压,从而降低中风和心脏病的发病风险。

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